الفول السوداني من البقوليات الغنية بالبروتينات والدهون وقليلة الكربوهيدرات. دعنا نقدم لك مزايا وعيوب الفول السوداني تابع التالي:
اهم فوائد زبدة الفول السوداني
1- تزودنا زبدة الفول السوداني بثلاثة عناصر أساسية مهمة: البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
2- زبدة الفول السوداني غنية بمجموعة كبيره من الفيتامينات والمعادن
3- اهم العناصر المقاومه للامراض , تحتوي زبدة الفول السوداني على مجموعة فريده من العناصر الغذائية النشطة بيولوجيًا والتي ، وفقًا للدراسات ، يمكن أن يكون لها بعض الفوائد الصحية. أنه يحتوي على:
4- الرجيم , اثبت العديد من الدراسات إلى أن زبدة الفول السوداني قد تساعد بشكل كبير في فقدان الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي ، وقد يرجع ذلك إلى حقيقة أن زبدة الفول السوداني مشبعة وتقيد الشهية بسبب احتوائها على الدهون والألياف.
5- زبدة الفول السوداني تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات في حين أنها غنية بالدهون والبروتين والألياف في المقابل ، مما يعني أن زبدة الفول السوداني لا تسبب أي زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم.
6- تقوية صحة القلب , تحتوي زبدة الفول السوداني على عناصر غذائية مهمة بشكل كبير لتعزيز صحة القلب ، مثل فيتامين هـ والمغنيسيوم والنياسين والكثير من الدهون الصحية جدًا.
لذلك ، فإن تناولها باعتدال وبشكل منتظم قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحة القلب وقوته بشكل عام.
اضرار زبدة الفول السوداني
1- زبدة الفول السوداني التي يتم شراؤها من السوبر ماركت تحتوي على نسبة عالية من الزيوت المهدرجة ، ومع استهلاكها بشكل يومي ، تزداد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة تصلب الشرايين ، بحسب اختصاصية التغذية جينيفر مكدانيل.
2- قد يؤدي تناول زبدة الفول السوداني بشكل يومي إلى زيادة مستويات الالتهاب في الجسم ، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الزيوت المهدرجة ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 6 ، والتي أظهرت إحدى الدراسات المنشورة على موقع “ساينس دايركت” مدى من ارتباطه بالتهاب بعض الخلايا. تفتقر زبدة الفول السوداني إلى أحماض أوميغا 3 ، وهي عناصر مغذية تساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم.
3- خلايه البشرة تشكل زبدة الفول السوداني خطرا جسيما على صحة الجلد ، حيث أن الزيوت المهدرجة فيها تزيد من التهاب أغشية الخلايا وتلفها وضمورها
